Festival du cochon

Tout d'abord, nous tenons à nous excusez sincèrement si des musulmans nous lisent car le post qui suit fait l'apologie du porc! Et tout ça en plein Ramadan, nous ne sommes pas fiers...

Samedi, c'est donc Festival du Cochon! Pour entrer sur le site, nous avions donc notre Passeporc et, outre les activités essentiellement pour les enfants, il y avait surtout beaucoup de stands de nourriture; à croire que les gens passaient la journée à manger! 

Nous avons acheté quelques souvenirs, on ne voulait PAS manquer ça...

C'est un peu une ambiance beauf à la québécoise alors il fallait bien s'y mettre: casquette pour Manu, t-shirt pour Lolo et tout cela siglé "Festival du Cochon"!

Alors le Festival du Cochon à Sainte-Perpétue est surtout connu pour sa Course Internationale du Cochon Graissé et bien entendu c'est le samedi, jour de grande affluence. Il y a tout de même 6000 spectateurs et cela ne cesse d'augmenter depuis 35 ans!

- D'où vient l'idée d'une telle compétition?

"En 1977 un abattoir à Sainte-Perpétue avait pignon sur rue et engageait plusieurs Perpétois. En discutant autour de la table quelqu'un a raconté que lorsque l'on devait se rendre à la porcherie chercher les cochons pour l'abattoir, il était difficile d'accomplir la tâche sans se salir! Tous couchés dans un enclos de boue, les hommes devaient courir après les cochons pour les faire monter à bord d'un camion. Bien souvent, le cochon avait l'avantage sur l'homme qui se retrouvait à quatre pattes dans la boue! De retour à l'abattoir, on riait du pauvre homme. C'est à partir de ce concept simple que la Course Nationale du Cochon Graissé a vu le jour...

Avec les années, les règlements se sont modifiés, les installations améliorées et l'animation a pris de l'ampleur."

- Les règlements: 

"La compétition se déroule selon des règles précises qui visent à protéger l’animal. Par exemple, les participants ne peuvent attraper le cochon par les oreilles, les pattes ou la queue. Le cochon doit être soulevé à bras-le-corps et déposé dans un baril situé au centre de l'arène de boue. Les participants ne disposent que de 90 secondes pour réussir l’épreuve. Pendant la course, un arbitre veille à ce que les règlements soient respectés. Sept équipes formées de deux hommes et une femme s'affronteront pour déterminer la région gagnante."

7 équipes dont une de Vancouver tout de même... C'est vous dire comme c'est international!

Et une petite vidéo (©melquebec1 via youtube, nos vidéos n'étant pas terribles...):

 Et quelques photos de la compétition:

 

Après ça, on teste la Queue de Castor, pâtisserie genre pâte à beignets frite dans l'huile tartinée à notre choix. C'est LA spécialité des festivals!

 

Après cette splendide course, nous assistons au concert des Cowboys Fringants, groupe québécois de chansons francophones style Têtes Raides ou Ogres de Barback. Très sympa et ambiance de folie avec une foule d'environ 10.000 personnes selon les syndicats (6.000 selon les forces de l'ordre)! On vous laisse faire le calcul...

On décide de partir un peu avant la fin pour éviter le monde mais aussi les personnes un peu imbibées (la limite d'alcool chez eux étant 0.8g/L!).

Bref, ce fut une belle expérience typiquement québécoise, on en gardera de bons souvenirs...

On s'entraine pour être participants l'année prochaine!!